معایب و مزایای رژیم گیاهخواری در دوران حاملگی

[7sanaz]

از قدیم رژیم گیاهخواری در دوران بارداری به دلیل کمبود برخی از مواد مغذی در این مرحله حساس از زندگی، توصیه نمی‌شود. دلیل این امر این است که برخی از مواد ضروری نظیر ویتامین B12‌، چربی‌های امگا 3‌، آهن‌، ید‌، کلسیم و روی در رژیم گیاه خواری بسیار کم است. در حالی که همگی آنها در دوران بارداری از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. کمبود این مواد مغذی می‌تواند یکسری عوارض بارداری را به همراه داشته باشد و سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد. به عنوان مثال کمبود ویتامین B12 در دوران بارداری ممکن است خطر سقط جنین‌، تولد نوزادان کم وزن‌، زایمان زودرس یا نقایص هنگام تولد را افزایش دهد. 

با این وجود، تحقیقات نشان می‌دهد كه پیروی از رژیم گیاهخواری در دوران بارداری اگر اصولی باشد، زنان را در معرض خطر عوارض بارداری قرار نمی‌دهد. درواقع اگر رژیم غذایی مادران گیاهخوار به خوبی برنامه ریزی شده باشد و با استفاده از غذاهای غنی شده یا مکمل ها، تمام مواد مغذی مورد نیاز مادران باردار را فراهم کند، هیچ خطری مادر و جنین را تهدید نخواهد کرد. در عوض، اثبات شده است که رژیم گیاه خواری در دوران بارداری خطر افسردگی پس از زایمان و مرگ و میر مادر و نوزاد را کاهش می‌دهد.

مزایای گیاهخواری در بارداری چیست؟

رژیم گیاهخواری در بارداری مزایای متعددی برای سلامتی شما و کودک دارد:

[list]

[*]رژیم‌های غذایی گیاهی فیبر بالایی دارد، اما قند و چربی کمی‌دارد. این ویژگی می‌تواند در پیشگیری از دیابت حاملگی یا بالا رفتن قند خون در دوران بارداری موثر باشد و همچنین جلوی اضافه وزن و عوارض مرتبط با آن را در دوران بارداری بگیرد.

[*]رژیم گیاهخواری در دوران بارداری می‌تواند از زنان در برابر عارضه پره اکلامپسی محافظت کند. این عارضه ناشی از افزایش فشار خون در دوران بارداری است و می‌تواند بسیار خطرناک باشد.

[*]رژیم گیاهخواری در دوران بارداری ممکن است از آسیبهای DNA و بروز برخی مشکلات رشدی در جنین پیشگیری کند.
[/list]یادآوری این نکته حائز اهمیت است که این مزایا فقط زمانی در مورد رژیم های غذایی گیاهخواری صدق می‌کند که مقادیر کافی از تمام مواد مغذی مهم را داشته باشد. بنابراین‌، زنان علاقه‌مند به پیروی از رژیم گیاهخواری در دوران بارداری ‌، باید از یک متخصص تغذیه در زمینه گیاهخواری، کمک بگیرند. 
[font=iranyekan]معایب گیاهخواری در بارداری چیست؟
[/font]

در حالی که گیاهخواری در بارداری اگر کاملا اصولی و متعادل باشد، قابل قبول است‌، یک رژیم غذایی نادرست می‌تواند به مادر و جنین صدمه بزند. رژیم گیاه خواری در دوران بارداری اکثر مواد مغذی موجود در محصولات حیوانی را تامین می‌کند، اما سطح برخی از مواد مغذی در آن کم است؛ از جمله:

کمبود ویتامین B12 

ویتامین B12 همراه با اسید فولیک، به رشد مناسب مغز جنین کمک می‌کند. همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز خون و ساخت مواد ژنتیکی لازم است. کمبود این ویتامین ممکن است خطر سقط جنین‌، دیابت حاملگی‌، زایمان زودرس و ناهنجاری های جنینی را افزایش دهد. رژیم‌های غذایی وگان یا گیاهخواری به طور طبیعی فاقد این ویتامین هستند زیرا این ماده فقط در غذاهای حیوانی وجود دارد.

کمبود ویتامین D

این ویتامین حیاتی در ساخت و حفظ دندان‌ها و استخوان‌ها نقش دارد. کمبود شدید آن با عوارضی مانند نرمی استخوان در کودکان ارتباط دارد. پایین بودن سطح ویتامین D بدن در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به پره اکلامپسی‌، تولد نوزادان کم و زن و سقط جنین را در مادران باردار افزایش دهد. بسیاری از زنان باردار، صرف نظر از نوع رژیم غذایی شان با کمبود ویتامین D در دوران بارداری مواجه می‌شوند؛ اما از آنجا که بهترین منابع غذایی ویتامین D شیر و ماهی هستند، گیاهخوران بیشتر در معرض خطر قرار دارند. 

کمبود آهن 

حجم خون شما در طول بارداری تقریباً 50 درصد افزایش می‌یابد تا از شما و کودک در حال رشدتان حمایت کند. آهن برای تولید گلبول‌های قرمز خون لازم است. کمبود آهن ممکن است منجر به کم خونی شود‌ که اگر درمان نشود می‌تواند به زایمان زودرس و تولد نوزادان کم وزن منجر شود. البته تنها گیاهخواران نیستند که در معرض کمبود آهن در بارداری قرار دارند؛ با اینکه جذب آهن از محصولات حیوانی راحت‌تر از محصولات گیاهی است، حتی کسانی که از گوشت قرمز استفاده می‌کنند نیز، معمولا در دوران بارداری نیاز به مصرف مکمل آهن دارند.

کمبود ید 

[font=iranyekan]رژیم های غذایی گیاهخواری معمولا ید کمی‌دارند؛ مصرف ناکافی ید می‌تواند رشد و تکامل جنین را مختل کند و همچنین باعث اختلال در عملکرد تیروئید و رشد ذهنی کودکان شود.
https://gahvare.net/articles/YIa6a/%DA%A...8%B1%DB%8C[/font]