مصرف تخم مرغ در بارداری

[7sanaz]

آیا مصرف تخم مرغ در بارداری مجاز است؟

ممکن است بسیاری از مادران از این موضوع تعجب کنند اگرچه جواب این سوال مثبت است و در لیست پرهیز غذایی در بارداری قرار ندارد. با این حال اقدامات احتیاطی وجود دارد که باید قبل از مصرف تخم مرغ رعایت شود. تخم مرغ‌ها پر از مواد معدنی، ویتامین‌ها، و چربی‌‌های سالم هستند. مصرف تخم مرغ در بارداری تمام این مواد مغذی را در اختیار شما قرار می‌دهد. به جای خوردن تخم مرغ عسلی یا نیم پز، توصیه می‌شود تخم مرغ را در این دوران حتماً به صورت کامل بپزید. زیرا این کار باکتریهای مضر در تخم مرغ را از بین میبرد. اقدامات احتیاطی در هنگام خرید تخم مرغ مانند اطمینان از تازه بودن آن یا چک کردن تاریخ بسته‌بندی و خرید آنها فقط از مکان‌های بهداشتی، احتمال آلودگی را کاهش می‌دهد.

فواید مصرف تخم مرغ در دوران حاملگی

تخم مرغ یک ماده‌‌‌ی غذایی پرمصرف و منبع غنی از مواد مغذی ضروری است. نکات ذکر شونده در زیر اهمیت مصرف تخم مرغ در بارداری را نشان می‌دهد:

1. محتوای با پروتئین بالا

پروتئین‌ها بلوک‌‌های ساختمانی سلول هستند و به رشد کودک کمک می‌کنند. خوردن مقدار مناسب تخم مرغ مقدار کافی پروتئین برای رشد سالم کودک را فراهم می‌کند. 

2. کالری دریافتی خوب

هر تخم مرغ حاوی 70 کالری است و به تامین بخشی از کالری مورد نیاز روزانه لازم برای رشد کودک و مادر کمک می‌کند.

3. به تنظیم قند خون کمک می‌کند

تخم مرغ‌ها می‌توانند به ثبات قند خون کمک کنند. تخم مرغ از نظر کربوهیدرات کمک کننده است. این موضوع در زنان بارداری که به دیابت بارداری مبتلا شده‌اند و به دنبال غذاهایی با شاخص قند خون پایین است حائز اهمیت است.

4. به تنظیم کلسترول کمک می‌کند

مصرف تخم مرغ به تعادل رسوب کلسترول در بدن کمک می‌کند. با این حال، زنان در صورت داشتن مشکلات کلسترولی باید تنها از سفیده‌‌‌ی تخم مرغ استفاده کنند و از خوردن زرده‌‌‌ی تخم مرغ خودداری کنند.

5. سرشار از ویتامین‌‌های A ، D ، E ، K

تخم مرغ حاوی این چهار ویتامین محلول در چربی است به خصوص ویتامین A. این ویتامین یک ماده‌‌‌ی مغذی اساسی است. این ویتامین‌ها به رشد و نموی طبیعی ریه، کلیه، قلب، چشم و سایر اعضای جنین در دوران بارداری کمک می‌کند.

6. رشد مغزی جنین

تخم مرغ حاوی مقادیر خوبی از کولین است که برای رشد و نموی مغز جنین مفید است و از نقص لوله‌‌‌ی عصبی نوزاد محافظت می‌کند. اسید چرب‌های امگا 3 موجود در تخم مرغ نیز در رشد مغزی نوزاد تاثیر دارند. همچنین مانع از ابتلای کودک به بیماری‌‌های مانند اسپینا بیفیدا و آنانسفالی می‌شود.

7. جلوگیری از کم خونی 

خوردن تخم مرغ می‌تواند به جلوگیری از کم خونی کمک کند. این ماده‌‌‌ی غذایی حاوی آهن است و در دوران بارداری از آهن برای تولید خون اضافی برای شما و نوزاد استفاده می‌شود. ضمن اینکه آهن انتقال اکسیژن از ریه به باقی بدن و بدن نوزاد را تسهیل می‌کند.

8. سایر مواد مغذی

تخم مرغ سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زاکسانتین است که برای رشد چشم و بینایی بسیار مهم است. علاوه بر این تخم مرغ ویتامین‌‌های ضروری مانند D و B12 و B2 را تامین می‌کند. تخم مرغ‌ها حاوی روی، سلنیوم، آهن و مس نیز هستند.
https://gahvare.net/articles/iSOhk/%D9%8...8%B1%DB%8C