01-08-2020, 10:03 AM
در این مطلب، از شهر اکادیر در مراکش، تا بازار کالوستیانز در ایالات متحده، مراکز فروش عمده زعفران را معرفی می کنیم. این گیاه و ادویه پرخاصیت، هرقدر هم که گران می شود، باز مشتری های خودش را دارد. پس اگر تاجر زعفران هستید، یا به این حوزه علاقه دارید، این مطلب را با دقت و تا انتها مطالعه کنید.
در این مقاله می خوانید:
✓ مراکز فروش زعفران در مراکش
✓ خرید عمده زعفران در ترکیه
✓ انواع زعفران در امارات متحده عربی
✓ قیمت عمده زعفران در ایران
✓ فروش زعفران در تانزانیا
✓ خرید عمده زعفران در هند
✓ خرید انواع زعفران در ویتنام
✓ مراکز فروش زعفران در مکزیک
✓ قیمت عمده زعفران در اسپانیا
✓ فروش عمده زعفران در ایالات متحده
✓ مراکز فروش زعفران در مراکش
✓ خرید عمده زعفران در ترکیه
✓ انواع زعفران در امارات متحده عربی
✓ قیمت عمده زعفران در ایران
✓ فروش زعفران در تانزانیا
✓ خرید عمده زعفران در هند
✓ خرید انواع زعفران در ویتنام
✓ مراکز فروش زعفران در مکزیک
✓ قیمت عمده زعفران در اسپانیا
✓ فروش عمده زعفران در ایالات متحده
مراکز فروش زعفران در مراکش
مراکش (Marrakesh) یکی از شهرهای کشور مراکش (Morocco) و مرکز استان مراکش تانسیفت الحوز (Marrakesh-Tensift-El Haouz) است. بازار راهبا کدیما (Rahba Kedima) در محله راهبا کدیمای شهر مراکش، مرکز خرید و فروش انواع ادویه هاست. در آن میان زعفران فروش های زیادی هم پیدا می کنید.
مراکش از بزرگ ترین کشور های تولید کننده های زعفران در دنیاست. در بعضی فهرست ها، مراکش بعد از ایران، اسپانیا، هند و یونان، بزرگ ترین تولیدکننده زعفران معرفی شده است. اما بازار راهبا کدیما و محله هایی که در ادامه معرفی می کنیم، معمولا در صدر مراکز فروش زعفران در دنیا هستند.
علاوه بر شهر مراکش، در اکادیر (Agadir) هم عمده فروش های ادویه و به ویژه انواع زعفران زیاد هستند. اکادیر یا اغادیر مرکز استان سوس ماسه درعه (Souss-Massa-Draa) در جنوب مراکش است. در همین استان، شهر تارودانت (Taroudant) هم از مراکز فروش زعفران است. می توانید قیمت عمده زعفران را از آن ها بخواهید.
اما در ۱۰۰ کیلومتری تارودانت، و در همان استان، بهترین جا برای خرید عمده زعفران شهر تالیوین (Taliouine) است. این شهر به کشت و تولید زعفران مرغوب معروف است. اگر اواخر آبان و اوایل آذر به تالیوین بروید، می توانید در جشنواره زعفران هم شرکت کنید. طی برگزاری این جشنواره، تاجران زعفران از سرتاسر دنیا در این شهر جمع می شوند و به خرید و فروش عمده زعفران می پردازند.
خرید عمده زعفران در ترکیه
ترکیه از تولیدکننده های عمده زعفران به شمار نمی رود. کشت زعفران در ترکیه به صورت محدود، و بیشتر در شهر سافران بولو (Safranbolu) در استان قره بوک (Karabuk) انجام می شود. اما عمده فروش های زیادی در این کشور فروش زعفران را به صورت تخصصی انجام می دهند.
چهارسوی مصر یا بازار ادویه (Spice Bazaar) یکی از بزرگ ترین بازارهای سرپوشیده در استانبول ترکیه است. در این بازار ۸۵ حجره وجود دارند که کارشان فروش ادویه است. از آن ها سراغ حجره های فروش عمده زعفران را بگیرید.
علاوه بر بازار ادویه، و در فاصله تقریبا ۵ کیلومتری آن، در اطراف میدان معروف تقسیم (Taksim Square) هم می توانید سراغ عمده فروش های انواع زعفران را بگیرید. شرکت های زیادی در خیابان های اطراف این میدان، قیمت عمده زعفران را به شما می دهند.
انواع زعفران در امارات متحده عربی
برای خرید عمده زعفران می توانیم سری به شیخ نشین دبی (Dubai) در امارات متحده عربی بزنیم. مسلما در امارات متحده عربی زعفران تولید نمی شود، اما تاجران زیادی در شیخ نشین های این کشور مشغول کسب وکار زعفران هستند که می توانید قیمت عمده زعفران را از آن ها بخواهید.
چهارسوی ادویه دبی (Dubai Spice Souk) بازاری سنتی و مرکز خریدوفروش ادویه است. خیلی از فروشندگان عرب و ایرانی زعفران هم در همین بازار حجره دارند. البته چهارسوی ادویه دبی، بیشتر مناسب گردشگرها و کسانی است که دنبال خرید عمده زعفران نیستند.
اگر دنبال انواع زعفران برای خرید عمده هستید، کمی آن طرف تر و در فاصله ۲ کیلومتری از چهارسوی ادویه دبی، در خیابان دیره (Deira) عمده فروش های زیادی به کسب و کار فروش زعفران مشغول هستند. شرکت های صادرات و واردات زیادی در این منطقه پیدا می کنید که به صورت تخصصی در حوزه فروش عمده زعفران فعالیت می کنند.
قیمت عمده زعفران در ایران
ایران با تولید بیش از ۹۰درصد زعفران دنیا، بزرگ ترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران محسوب می شود. پس مگر می شود مراکز خرید و فروش عمده زعفران در چهارگوشه دنیا را نام برد، ولی به ایران نیامد و نامی از بازار بزرگ تهران نبرد؟! علاوه بر بازار بزرگ، خیابان مولوی و به ویژه چهارراه مولوی و میدان محمدیه، خیابان انبار نفت و در ادامه آن میدان راه آهن هم از مراکزی هستند که می توانید سراغ قیمت عمده زعفران را بگیرید.
برای خرید و فروش این طلای سرخ در هرکجای دنیا، باید انواع زعفران را بشناسید. اول از همه، زعفران سرگل است که بعد از برداشت و خشک کردن، در قالب دسته عرضه می شود. بعدی رشته هاى بریده نشده زعفران هستند که نسبت به سرگل، حجم بیشترى دارند. در نهایت هم زعفران نگین قرمز و حجیم است که بهترین نوع آن در ابتداى فصل برداشت یافت مى شود.
پس اگر به دنبال خرید عمده زعفران هستید و کیفیت آن هم برایتان مهم است، سری به تهران و بازار بزرگ این شهر و خیابان های اطراف، از جمله مولوی بزنید. عمده فروش های بسیار زیادی در این منطقه هستند که در فروش این محصول تخصص دارند.
فروش عمده زعفران در تانزانیا
زنگبار (Zanzibar) منطقه نیمه خودمختاری در کشور تانزانیا (Tanzania) است. پایتخت این منطقه شهر زنگبار است. اگر در این شهر به دنبال خرید عمده زعفران هستید، به بازار داراجانی (Darajani Market) بروید. داراجانی، بازار اصلی شهر سنگی زنگبار محسوب می شود. عمده فروش های ادویه در این بازار به فروش زعفران هم می پردازند.
البته در تانزانیا زعفران کشت نمی شود. این کشور سهم چندانی هم در بازار صادرات و واردات زعفران ندارد. اما برای کسانی که در آفریقا دنبال خرید انواع زعفران هستند، بعد از مراکش که بهترین انتخاب محسوب می شود، در بازار داراجانی زنگبار هم می توان قیمت عمده زعفران را جویا شد.
خرید عمده زعفران در هند
کشمیر (Kashmir) منطقه ای در شمال غربی شبه قاره هند است. در میان ایالت های این منطقه، ایالت جامو و کشمیر (Jammu and Kashmir) تحت کنترل دولت هند است. زعفران این منطقه، به ویژه شهر پامپور (Pampore) جزو باکیفیت ترین انواع زعفران در دنیا محسوب می شود. هند را به واسطه تولید زعفران در همین منطقه، با فاصله فراوانی از ایران، و بعد از یونان و مراکش، جزو تولیدکنندگان زعفران می دانند.
برای خرید عمده زعفران بهتر است به پامپور مراجعه کنید. اما در شهرهای بزرگ هند هم می توانید قیمت عمده زعفران را جویا شوید. در دهلی (Delhi) سراغ خیابان خاری بائولی (Khari Baoli) را بگیرید. این خیابان محل کسب وکار عمده فروش های موادغذایی است. خاری بائولی بزرگ ترین بازار ادویه، خشکبار، گیاهان دارویی و مواد غذایی مانند برنج و چای محسوب می شود. فروش زعفران هم در آن رونق دارد.
در بمبئی (Mumbai) هم می توانید سراغ محله آشا ناگار (Asha Nagar) را بگیرید. در این منطقه شرکت های زیادی در زمینه فروش عمده زعفران و سایر ادویه ها فعالیت می کنند.
خرید انواع زعفران در ویتنام
در هانوی (Hanoi)، پایتخت ویتنام (Vietnam)، به بازار بزرگ بین (Long Bien Market) بروید. این بازار مرکز خرید و فروش انواع ادویه است. به اعتقاد کسانی که به بازار بزرگ بین رفته اند، مکان مناسبی برای گردشگری نیست. فقط در صورتی به آنجا بروید که قصد خرید عمده زعفران یا پرس وجو درباره قیمت عمده زعفران یا سایر ادویه ها و مواد غذایی را دارید.
علاوه بر هانوی، برای انواع زعفران می توانید به هوشی مین (Ho Chi Minh) هم بروید. هوشی مین بزرگ ترین شهر ویتنام است. در این شهر سراغ خیابان توخواهوان (Thu Khoa Huan) را بگیرید. توخواهوان از مراکز خرید و فروش عمده زعفران در هانوی است.
البته کشت و تولید زعفران در ویتنام، در مقایسه با خیلی از کشورهای موجود در این مطلب، رونق چندانی ندارد. ولی زعفران کاران استان دونگ نای (Dong Nai) در جنوب شرقی ویتنام، چند ده سالی است که مشغول کشت و برداشت و فروش زعفران هستند. به همین دلیل در مناطق کام می (Cam My)، نی خوان (Dinh Quan)، لان تان (Long Thanh) و سایر مناطق استان دونگ نای، می توانید سراغ زعفران ویتنام را هم بگیرید.
مراکز فروش زعفران در مکزیک
در کشور مکزیک زعفران در مقیاس بسیار محدودی تولید می شود. این کشور جزو تولیدکنندگان اصلی زعفران نیست، اما برای خرید عمده زعفران می توانید به بازار بنیتو خوارز (Mercado Benito Juárez) در اوآخاکای (Oaxaca) مکزیک بروید.
البته در مکزیک باید مراقب باشید! چون بسیاری از کسانی که ادعای فروش عمده زعفران دارند، در واقع زعفران مکزیکی می فروشند. زعفران مکزیکی که آن را با نام های آزافرون (Azafron) یا آزافران (Azafran) هم می شناسند، در واقع از گیاه گلرنگ (Safflower) به دست می‌آید. این محصول شبیه زعفران است و کمی رنگ هم دارد. اما طعم و عطر آن به هیچ وجه شبیه زعفران نیست. قیمت عمده زعفران مکزیکی هم بسیار پایین تر از انواع زعفران اصل است. بنابراین در خرید زعفران اصل از مکزیک باید به این مورد توجه کنید.
قیمت عمده زعفران در اسپانیا
اسپانیا بعد از ایران، و با فاصله زیاد از آن، بیشترین تولید و فروش زعفران در دنیا را دارد. اسپانیا علاوه بر کشت و تولید زعفران، از بعضی کشورهای دیگر، از جمله ایران، انواع زعفران را وارد کرده و در قالب برندهای معروف اسپانیایی صادر می کند.
بازار بزرگ بوکریا (La Boqueria) در بارسلون (Barcelona) اسپانیا از مراکز خرید و فروش عمده زعفران و سایر ادویه هاست. در این بازار می‌توانید سراغ عمده فروش های بین المللی بروید و خرید عمده زعفران از معروف ترین برندهای دنیا را تجربه کنید.
فروش عمده زعفران در ایالات متحده
اگر برای خرید عمده زعفران به ایالات متحده آمریکا رفتید، سری به بازار کالوستیانز (Kalustyan’s) در نیویورک بزنید. این بازار ویژه ادویه های هندی و خاورمیانه ای است. بنابراین جای تعجب نیست که انواع زعفران هم در این بازار خریدوفروش می شود.
کسانی که به بازار کالوستیانز رفته اند، از تنوع ادویه های موجود در این بازار و فروش زعفران با برندهای مختلف شگفت زده شده اند! پس اگر در ایالات متحده به دنبال زعفران هستید، حتما سری به این بازار بزنید و قیمت عمده زعفران را جویا بشوید.
مراکش (Marrakesh) یکی از شهرهای کشور مراکش (Morocco) و مرکز استان مراکش تانسیفت الحوز (Marrakesh-Tensift-El Haouz) است. بازار راهبا کدیما (Rahba Kedima) در محله راهبا کدیمای شهر مراکش، مرکز خرید و فروش انواع ادویه هاست. در آن میان زعفران فروش های زیادی هم پیدا می کنید.
مراکش از بزرگ ترین کشور های تولید کننده های زعفران در دنیاست. در بعضی فهرست ها، مراکش بعد از ایران، اسپانیا، هند و یونان، بزرگ ترین تولیدکننده زعفران معرفی شده است. اما بازار راهبا کدیما و محله هایی که در ادامه معرفی می کنیم، معمولا در صدر مراکز فروش زعفران در دنیا هستند.
علاوه بر شهر مراکش، در اکادیر (Agadir) هم عمده فروش های ادویه و به ویژه انواع زعفران زیاد هستند. اکادیر یا اغادیر مرکز استان سوس ماسه درعه (Souss-Massa-Draa) در جنوب مراکش است. در همین استان، شهر تارودانت (Taroudant) هم از مراکز فروش زعفران است. می توانید قیمت عمده زعفران را از آن ها بخواهید.
اما در ۱۰۰ کیلومتری تارودانت، و در همان استان، بهترین جا برای خرید عمده زعفران شهر تالیوین (Taliouine) است. این شهر به کشت و تولید زعفران مرغوب معروف است. اگر اواخر آبان و اوایل آذر به تالیوین بروید، می توانید در جشنواره زعفران هم شرکت کنید. طی برگزاری این جشنواره، تاجران زعفران از سرتاسر دنیا در این شهر جمع می شوند و به خرید و فروش عمده زعفران می پردازند.
خرید عمده زعفران در ترکیه
ترکیه از تولیدکننده های عمده زعفران به شمار نمی رود. کشت زعفران در ترکیه به صورت محدود، و بیشتر در شهر سافران بولو (Safranbolu) در استان قره بوک (Karabuk) انجام می شود. اما عمده فروش های زیادی در این کشور فروش زعفران را به صورت تخصصی انجام می دهند.
چهارسوی مصر یا بازار ادویه (Spice Bazaar) یکی از بزرگ ترین بازارهای سرپوشیده در استانبول ترکیه است. در این بازار ۸۵ حجره وجود دارند که کارشان فروش ادویه است. از آن ها سراغ حجره های فروش عمده زعفران را بگیرید.
علاوه بر بازار ادویه، و در فاصله تقریبا ۵ کیلومتری آن، در اطراف میدان معروف تقسیم (Taksim Square) هم می توانید سراغ عمده فروش های انواع زعفران را بگیرید. شرکت های زیادی در خیابان های اطراف این میدان، قیمت عمده زعفران را به شما می دهند.
انواع زعفران در امارات متحده عربی
برای خرید عمده زعفران می توانیم سری به شیخ نشین دبی (Dubai) در امارات متحده عربی بزنیم. مسلما در امارات متحده عربی زعفران تولید نمی شود، اما تاجران زیادی در شیخ نشین های این کشور مشغول کسب وکار زعفران هستند که می توانید قیمت عمده زعفران را از آن ها بخواهید.
چهارسوی ادویه دبی (Dubai Spice Souk) بازاری سنتی و مرکز خریدوفروش ادویه است. خیلی از فروشندگان عرب و ایرانی زعفران هم در همین بازار حجره دارند. البته چهارسوی ادویه دبی، بیشتر مناسب گردشگرها و کسانی است که دنبال خرید عمده زعفران نیستند.
اگر دنبال انواع زعفران برای خرید عمده هستید، کمی آن طرف تر و در فاصله ۲ کیلومتری از چهارسوی ادویه دبی، در خیابان دیره (Deira) عمده فروش های زیادی به کسب و کار فروش زعفران مشغول هستند. شرکت های صادرات و واردات زیادی در این منطقه پیدا می کنید که به صورت تخصصی در حوزه فروش عمده زعفران فعالیت می کنند.
قیمت عمده زعفران در ایران
ایران با تولید بیش از ۹۰درصد زعفران دنیا، بزرگ ترین تولیدکننده و صادرکننده زعفران محسوب می شود. پس مگر می شود مراکز خرید و فروش عمده زعفران در چهارگوشه دنیا را نام برد، ولی به ایران نیامد و نامی از بازار بزرگ تهران نبرد؟! علاوه بر بازار بزرگ، خیابان مولوی و به ویژه چهارراه مولوی و میدان محمدیه، خیابان انبار نفت و در ادامه آن میدان راه آهن هم از مراکزی هستند که می توانید سراغ قیمت عمده زعفران را بگیرید.
برای خرید و فروش این طلای سرخ در هرکجای دنیا، باید انواع زعفران را بشناسید. اول از همه، زعفران سرگل است که بعد از برداشت و خشک کردن، در قالب دسته عرضه می شود. بعدی رشته هاى بریده نشده زعفران هستند که نسبت به سرگل، حجم بیشترى دارند. در نهایت هم زعفران نگین قرمز و حجیم است که بهترین نوع آن در ابتداى فصل برداشت یافت مى شود.
پس اگر به دنبال خرید عمده زعفران هستید و کیفیت آن هم برایتان مهم است، سری به تهران و بازار بزرگ این شهر و خیابان های اطراف، از جمله مولوی بزنید. عمده فروش های بسیار زیادی در این منطقه هستند که در فروش این محصول تخصص دارند.
فروش عمده زعفران در تانزانیا
زنگبار (Zanzibar) منطقه نیمه خودمختاری در کشور تانزانیا (Tanzania) است. پایتخت این منطقه شهر زنگبار است. اگر در این شهر به دنبال خرید عمده زعفران هستید، به بازار داراجانی (Darajani Market) بروید. داراجانی، بازار اصلی شهر سنگی زنگبار محسوب می شود. عمده فروش های ادویه در این بازار به فروش زعفران هم می پردازند.
البته در تانزانیا زعفران کشت نمی شود. این کشور سهم چندانی هم در بازار صادرات و واردات زعفران ندارد. اما برای کسانی که در آفریقا دنبال خرید انواع زعفران هستند، بعد از مراکش که بهترین انتخاب محسوب می شود، در بازار داراجانی زنگبار هم می توان قیمت عمده زعفران را جویا شد.
خرید عمده زعفران در هند
کشمیر (Kashmir) منطقه ای در شمال غربی شبه قاره هند است. در میان ایالت های این منطقه، ایالت جامو و کشمیر (Jammu and Kashmir) تحت کنترل دولت هند است. زعفران این منطقه، به ویژه شهر پامپور (Pampore) جزو باکیفیت ترین انواع زعفران در دنیا محسوب می شود. هند را به واسطه تولید زعفران در همین منطقه، با فاصله فراوانی از ایران، و بعد از یونان و مراکش، جزو تولیدکنندگان زعفران می دانند.
برای خرید عمده زعفران بهتر است به پامپور مراجعه کنید. اما در شهرهای بزرگ هند هم می توانید قیمت عمده زعفران را جویا شوید. در دهلی (Delhi) سراغ خیابان خاری بائولی (Khari Baoli) را بگیرید. این خیابان محل کسب وکار عمده فروش های موادغذایی است. خاری بائولی بزرگ ترین بازار ادویه، خشکبار، گیاهان دارویی و مواد غذایی مانند برنج و چای محسوب می شود. فروش زعفران هم در آن رونق دارد.
در بمبئی (Mumbai) هم می توانید سراغ محله آشا ناگار (Asha Nagar) را بگیرید. در این منطقه شرکت های زیادی در زمینه فروش عمده زعفران و سایر ادویه ها فعالیت می کنند.
خرید انواع زعفران در ویتنام
در هانوی (Hanoi)، پایتخت ویتنام (Vietnam)، به بازار بزرگ بین (Long Bien Market) بروید. این بازار مرکز خرید و فروش انواع ادویه است. به اعتقاد کسانی که به بازار بزرگ بین رفته اند، مکان مناسبی برای گردشگری نیست. فقط در صورتی به آنجا بروید که قصد خرید عمده زعفران یا پرس وجو درباره قیمت عمده زعفران یا سایر ادویه ها و مواد غذایی را دارید.
علاوه بر هانوی، برای انواع زعفران می توانید به هوشی مین (Ho Chi Minh) هم بروید. هوشی مین بزرگ ترین شهر ویتنام است. در این شهر سراغ خیابان توخواهوان (Thu Khoa Huan) را بگیرید. توخواهوان از مراکز خرید و فروش عمده زعفران در هانوی است.
البته کشت و تولید زعفران در ویتنام، در مقایسه با خیلی از کشورهای موجود در این مطلب، رونق چندانی ندارد. ولی زعفران کاران استان دونگ نای (Dong Nai) در جنوب شرقی ویتنام، چند ده سالی است که مشغول کشت و برداشت و فروش زعفران هستند. به همین دلیل در مناطق کام می (Cam My)، نی خوان (Dinh Quan)، لان تان (Long Thanh) و سایر مناطق استان دونگ نای، می توانید سراغ زعفران ویتنام را هم بگیرید.
مراکز فروش زعفران در مکزیک
در کشور مکزیک زعفران در مقیاس بسیار محدودی تولید می شود. این کشور جزو تولیدکنندگان اصلی زعفران نیست، اما برای خرید عمده زعفران می توانید به بازار بنیتو خوارز (Mercado Benito Juárez) در اوآخاکای (Oaxaca) مکزیک بروید.
البته در مکزیک باید مراقب باشید! چون بسیاری از کسانی که ادعای فروش عمده زعفران دارند، در واقع زعفران مکزیکی می فروشند. زعفران مکزیکی که آن را با نام های آزافرون (Azafron) یا آزافران (Azafran) هم می شناسند، در واقع از گیاه گلرنگ (Safflower) به دست می‌آید. این محصول شبیه زعفران است و کمی رنگ هم دارد. اما طعم و عطر آن به هیچ وجه شبیه زعفران نیست. قیمت عمده زعفران مکزیکی هم بسیار پایین تر از انواع زعفران اصل است. بنابراین در خرید زعفران اصل از مکزیک باید به این مورد توجه کنید.
قیمت عمده زعفران در اسپانیا
اسپانیا بعد از ایران، و با فاصله زیاد از آن، بیشترین تولید و فروش زعفران در دنیا را دارد. اسپانیا علاوه بر کشت و تولید زعفران، از بعضی کشورهای دیگر، از جمله ایران، انواع زعفران را وارد کرده و در قالب برندهای معروف اسپانیایی صادر می کند.
بازار بزرگ بوکریا (La Boqueria) در بارسلون (Barcelona) اسپانیا از مراکز خرید و فروش عمده زعفران و سایر ادویه هاست. در این بازار می‌توانید سراغ عمده فروش های بین المللی بروید و خرید عمده زعفران از معروف ترین برندهای دنیا را تجربه کنید.
فروش عمده زعفران در ایالات متحده
اگر برای خرید عمده زعفران به ایالات متحده آمریکا رفتید، سری به بازار کالوستیانز (Kalustyan’s) در نیویورک بزنید. این بازار ویژه ادویه های هندی و خاورمیانه ای است. بنابراین جای تعجب نیست که انواع زعفران هم در این بازار خریدوفروش می شود.
کسانی که به بازار کالوستیانز رفته اند، از تنوع ادویه های موجود در این بازار و فروش زعفران با برندهای مختلف شگفت زده شده اند! پس اگر در ایالات متحده به دنبال زعفران هستید، حتما سری به این بازار بزنید و قیمت عمده زعفران را جویا بشوید.
منبع: صدف پک
