تفاوت‌های مایکروویو و مایکروفر و سولاردام

[halime70]

یکی از انتخاب‌های بانوان برای تکمیل سیستم پخت و پز آشپزخانه استفاده از سایر محصولات موجود در بازار در کنار اجاق‌گاز است. مایکروفر و مایکروویو بعلاوه سولاردام از جمله این محصولات به حساب می‌آیند که خریداران زیادی را به خود اختصاص داده‌اند. در این بین افراد زیادی هستند که فرق بین این دستگاه‌ها را نمی‌دانند و مایل هستند که قبل از خرید اطلاعات خود درباره هر کدام از آن‌ها را تکمیل کنند تا با دست پر و شناخت بهتری اقدام به خرید دستگاه مورد نظر خود کنند. اگر با خواندن مقاله زیر باز هم سوالی برایتان در این زمینه پیش آمد می توانید از متخصصان نمایندگی تعمیر مایکروفر سامسونگ کمک بگیرید.

سولاردام و مایکروفر دو سیستم جدید برای پخت و پز غذا محسوب می‌شوند، در حالی که مایکروفر قدیمی‌تر است. این دستگاه‌ها به یک شکل مشترک به پختن غذا کمک می‌کنند و آن هم استفاده از اشعه است. برخلاف بسیاری از افراد که پخت غذا با اشعه را چندان جالب نمی‌دانند، اما این دستگاه‌ها نسبت به فرهای گازی و برقی یکسری فواید بیشتری دارند که مهم‌ترین آن‌ها حفظ کیفیت ریزمغذی‌های درون مواد غذایی پس از طی کردن مراحل پخت است.

اگر شما هم هنگام خرید مایکروفر یا مایکروویو و سولاردام با این سوال مواجه هستید که کدام یک بهتر از دیگری است، حتما ادامه مطلب را دنبال کنید.

بررسی مایکروفر، مایکروویو و سولاردام
[font=tahoma]
برای مشاهده در سايز بزرگتر [اينجا] كليک كنيد

ترس مردم از استفاده از سولاردام و مایکروویو به خاطر شایعاتی مبنی بر سرطان‌زا بودن آن‌هاست، اما همین‌جا خیالتان را راحت کنیم که تا به حال هیچ مرجع معتبری این گفته را تایید نکرده است؛ زیرا شواهدی برای اثبات این موضوع وجود ندارد. در واقع آنچه به عنوان امواج مضر مایکروویو ها شناخته می‌شود چیزی نیست که بر روی کیفیت و سلامت غذا اثرگذار باشد، بلکه گفته می‌شود در صورت معیوب شدن کلیدهای قفل دستگاه که در صورت باز شدن درب آن باعث توقف جریان امواج می‌شوند، اشعه در فاصله چند متری منتشر خواهد شد که با یک چکاب ساده می‌توانید از سلامت دستگاه مطمئن شوید.

حال قبل از اینکه به موضوع اصلی بپردازیم، بهتر است که با تفاوت بین مایکروویو و مایکروفر آشنا شویم. مایکروویو دستگاهی به حساب می‌آید که با به جنبش درآوردن مولکول‌های آب باعث پخت مواد غذایی می‌شود و از طرف دیگر مایکروفر نیز همه مزیت‌های یک مایکروویو را دارا است، اما این دستگاه یک تفاوت جزئی با مایکروویو دارد و آن هم توانایی گرم کردن نان و غذا. به نظر می رسد که دلیل این امر هم وجود یک المنت گرمایی که در مایکروفر تعبیه شده، خواهد بود.

حالا که به تفاوت این دو محصول پی بردیم بر سر مبحث اصلی برگردیم، اما قبل از آن ذکر کنیم که از آنجا که تفاوت بین مایکروفر و مایکروویو چندان مشهود نیست ما در مواردی از این واژه‌ها به‌جای یکدیگر استفاده می‌کنیم.
تفاوت‌های مایکروفر با سولاردام
هر شخصی برای خرید محصول مورد نظر خود از قبل تحقیق می‌کند، حال زمانی که پای لوازم‌خانگی که قرار است سال‌ها از آن‌ها استفاده کنیم به میان می‌آید، این کسب اطلاعات باید خیلی بیشتر و البته دقیق‌تر باشد. برای اینکه بدانیم مایکروویو یا سولاردام، کدام یک برای ما مناسب هستند، اول باید عملکرد هر یک از آن‌ها را به خوبی بشناسیم تا بتوانیم بهترین تصمیم را بگیریم.

بد نیست بدانید که مایکروفر و سولاردام دو دستگاه پخت و پز محسوب می‌شوند که شباهت بسیار بالایی به یکدیگر دارند، به طوری که بسیاری از افراد اعتقاد دارند که مایکروویو در واقع همان سولاردام است که تنها وجه تفاوت آن‌ها یک قطعه به نام المنت نوری است که باعث عملکردی حرفه‌ای‌تر سولاردام می‌شود.

از ویژگی‌های منحصر به فرد سولاردام به دلیل وجود همین المنت نوری، می‌توان خشک نشدن غذاهای گوشتی مثل مرغ یا ماهی را نام برد؛ زیرا هیتر زغالی موجود در این دستگاه به نحوی کار می‌کند که آب مواد غذایی را جذب نمی‌کند و باعث می‌شود که نرمی غذای در حال پخت حفظ شود. حال مایکروویو دارای این المنت نوری نیست، پس با کمی تفاوت شاید نیاز باشد با وسواس بیشتری غذا را در این دستگاه بپزید، زیرا ممکن است آب غذا، گرفته و یا کمی خشک شود.

از دیگر مزیت‌های سولاردام نسبت به مایکروویو سرعت بالاتر پخت مواد غذایی در عین حفظ مواد مغذی موجود در غذا است. البته این به معنای عدم کیفیت مایکروفر نیست، این دستگاه‌ هم ویژگی‌های خاص خود را دارد و نسبت به فرهای گازی و برقی معمولی کیفیت ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در غذا را بهتر حفظ می‌کند؛ اما بین مایکروویو و سولاردام، این سولاردام است که از رقیب خود پیشی می‌گیرد.

شاید برای شما جالب باشد که بدانید یک گزینه در سولاردام به نام کانوکشن وجود دارد که با استفاده از این ویژگی شما می‌توانید یک غذا را با چندین برابر سرعت بیشتر و البته با حفظ عطر، طعم و خواص، نسبت به اجاق‌گازهای معمولی بپزید.

در اصل لامپ‌های هالوژنی موجود در این دستگاه باعث می‌شوند که قدرت سولاردام برای پخت مواد غذایی و کباب کردن آن‌ها دو چندان شود. از طرف دیگر مایکروفر قرار دارد که با گرم کردن سریع مولکول‌های موجود در آب مواد غذایی به وسیله امواجی که از خود ساطع می‌کند، باعث می‌شود که غذا در کمترین زمان ممکن پخته شود.

اما یک ویژگی منفی برای پخت غذا با این دستگاه در مقابل سولاردام وجود دارد و آن‌هم عدم انتقال امواج الکترومغناطیسی در تمام قسمت‌های مواد غذایی به یک اندازه خواهد بود و درست مانند فرهای معمولی نیاز است برای پخت کامل غذا، به شکل مداوم آن را زیرو رو کنید تا امواج به همه قسمت‌ها نفوذ کند.

تفاوت قیمت مایکروویو با سولاردام
با توجه به تمام تفاوت‌هایی که در بالا ذکر کردیم، احتمالا شما هم باید حدس زده باشید که سولاردام گران‌تر از مایکروفر و مایکروویو است. در واقع این دستگاه تمام ویژگی‌های یک فر مخصوص پخت و پز را دارد. به همین دلیل به راحتی می‌شود در آن کیک، شیرینی، مرغ، ماهی و فست فود پخت یا نان و غذا را گرم کرد، بنابراین برای افرادی که می‌توانند هزینه بیشتری را متحمل شوند، احتمالا بهترین گزینه سولاردام خواهد بود.
منبع: تفاوت‌های مایکروویو و مایکروفر و سولاردام yun.ir/z74i2c[/font]