07-11-2020, 06:15 PM
دانه کنجد یکی از قدیمی‌ترین خوراکی‌ها است که انواع گوناگونی دارد. اما کنجد سفید یکی از پرکاربردترین خوراکی‌ها از نظر خواص غذایی و دارویی است که از دانه و روغن آن در تهیه غذا و دارو استفاده می‌شود. اما به نظر شما چرا این دانه کوچک سفید اهمیت دارد و ارزش و فواید آن چیست؟
به نظر می‌رسد که کنجد از زمانی که صنعت کشاورزی رونق گرفت، از پدربزرگانمان به ما ارث رسید که یکی از مهم‌ترین و ارزشمندترین ماده غذایی محسوب می‌شود. این دانه همچون معجزه‌ای روی زمین است که فواید بسیاری به همراه دارد. توصیه می‌کنیم این مقاله را بخوانید تا بیشتر با این دانه سفید و جادویی آشنا شوید.
کنجد سفید بهتر است سیاه؟
کنجد سفید
اگر بخواهید اطلاعات دقیق‌تری نسبت به دانه کنجد داشته باشید، بهتر است بدانید که در دنیا سه نوع کنجد وجود دارد که به کنجد سفید، سیاه و قهوه‌ای معروف هستند. کشورهایی همچون چین، آسیای جنوبی، پاکستان در کشت کنجد سیاه مهارت بیشتری دارند.
معمولاً کنجد سیاه عطر و طعم قوی دارد و قیمت کنجد سیاه گران‌تر از کنجد سفید است. چرا که کشت آن سخت‌تر است و به دلیل عطر قوی و مزه غلیظ برای تهیه برخی از داروها کاربرد دارد و خرید و تهیه آن سخت‌تر از کنجد سفید در ایران و جهان است.
با این حال در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر، کنجد سفید به سادگی کشت می‌شود و به دلیل کشت راحت، مورد استفاده بیشتری در غذا قرار می‌گیرد. کنجد سفید همچون کنجد سیاه خواص بی‌شماری دارد که در این مقاله سعی داریم به آن‌ها بپردازیم. با این حال اگر می‌خواهید بدانید که کنجد سفید بهتر است یا سیاه، باید بدانید که هر دو خواص بسیاری دارند و تنها در مزه، رنگ و عطر تفاوت دارند.
خواص کنجد سفید
کنجد سفید به سادگی در ایران و کشورهای غربی و شرقی کشت می‌شود و کاربرد بسیاری در تهیه غذا و دارو دارد. اکنون زمان آن است که با خواص کنجد سفید بیشتر آشنا شوید تا موارد استفاده از آن و نقش کنجد سفید در زندگی و سلامت را بیشتر و بهتر بدانید.
دانه کنجد سفید ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در واقع تنها ۱۰۰ گرم کنجد سفید شامل ۵۷۳ کیلو کالری است که این مقدار دارای چربی مفید، انواع ویتامین‌ها، تیامین، نیاسین، فسفر، آهن، فیبر، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس و… است که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک شایانی می‌کند. اما آیا می‌دانید کنجد سفید خواص بسیاری در طب سنتی دارد؟
خواص کنجد سفید در طب سنتی
کنجد سفید در طب سنتیاین روزها اگرچه داروهای شیمیایی در دنیا نقش مهمی را در درمان بیماری‌ها ایفا می‌کنند، اما به نظر می‌رسد هر چه علم پیشرفت می‌کنند، طب سنتی، موفقیت بیشتری به دست می‌آورد و افراد بیشتری دوباره به طب سنتی روی می‌آورند. اگر می‌خواهید با خواص کنجد در طب سنتی آشنا شوید، توصیه می‌کنیم به ادامه مقاله توجه کنید.
به نظر می‌رسد که کنجد از زمانی که صنعت کشاورزی رونق گرفت، از پدربزرگانمان به ما ارث رسید که یکی از مهم‌ترین و ارزشمندترین ماده غذایی محسوب می‌شود. این دانه همچون معجزه‌ای روی زمین است که فواید بسیاری به همراه دارد. توصیه می‌کنیم این مقاله را بخوانید تا بیشتر با این دانه سفید و جادویی آشنا شوید.
کنجد سفید بهتر است سیاه؟
کنجد سفید
اگر بخواهید اطلاعات دقیق‌تری نسبت به دانه کنجد داشته باشید، بهتر است بدانید که در دنیا سه نوع کنجد وجود دارد که به کنجد سفید، سیاه و قهوه‌ای معروف هستند. کشورهایی همچون چین، آسیای جنوبی، پاکستان در کشت کنجد سیاه مهارت بیشتری دارند.
معمولاً کنجد سیاه عطر و طعم قوی دارد و قیمت کنجد سیاه گران‌تر از کنجد سفید است. چرا که کشت آن سخت‌تر است و به دلیل عطر قوی و مزه غلیظ برای تهیه برخی از داروها کاربرد دارد و خرید و تهیه آن سخت‌تر از کنجد سفید در ایران و جهان است.
با این حال در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر، کنجد سفید به سادگی کشت می‌شود و به دلیل کشت راحت، مورد استفاده بیشتری در غذا قرار می‌گیرد. کنجد سفید همچون کنجد سیاه خواص بی‌شماری دارد که در این مقاله سعی داریم به آن‌ها بپردازیم. با این حال اگر می‌خواهید بدانید که کنجد سفید بهتر است یا سیاه، باید بدانید که هر دو خواص بسیاری دارند و تنها در مزه، رنگ و عطر تفاوت دارند.
خواص کنجد سفید
کنجد سفید به سادگی در ایران و کشورهای غربی و شرقی کشت می‌شود و کاربرد بسیاری در تهیه غذا و دارو دارد. اکنون زمان آن است که با خواص کنجد سفید بیشتر آشنا شوید تا موارد استفاده از آن و نقش کنجد سفید در زندگی و سلامت را بیشتر و بهتر بدانید.
دانه کنجد سفید ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در واقع تنها ۱۰۰ گرم کنجد سفید شامل ۵۷۳ کیلو کالری است که این مقدار دارای چربی مفید، انواع ویتامین‌ها، تیامین، نیاسین، فسفر، آهن، فیبر، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس و… است که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک شایانی می‌کند. اما آیا می‌دانید کنجد سفید خواص بسیاری در طب سنتی دارد؟
خواص کنجد سفید در طب سنتی
کنجد سفید در طب سنتیاین روزها اگرچه داروهای شیمیایی در دنیا نقش مهمی را در درمان بیماری‌ها ایفا می‌کنند، اما به نظر می‌رسد هر چه علم پیشرفت می‌کنند، طب سنتی، موفقیت بیشتری به دست می‌آورد و افراد بیشتری دوباره به طب سنتی روی می‌آورند. اگر می‌خواهید با خواص کنجد در طب سنتی آشنا شوید، توصیه می‌کنیم به ادامه مقاله توجه کنید.