تخمیر - نسخه‌ی قابل چاپ

تخمیر - نسخه‌ی قابل چاپ

+- تالار گفتگوی کیش تک/ kishtech forum (http://forum.kishtech.ir)
+-- انجمن: پردیس فناوری کیش (http://forum.kishtech.ir/forumdisplay.php?fid=1)
+--- انجمن: باشگاه متخصصین و مشاورین صنعت (http://forum.kishtech.ir/forumdisplay.php?fid=102)
+--- موضوع: تخمیر (/showthread.php?tid=44666)

تخمیر - H.PEYMAN - 06-09-2020

آشنایی با موضوع

اپیزود دوم:

در گیاهان تخمیر بیولوژیکی تنها تخمیر الکلی نبوده، ممکن است با کمی تخمیر لاکتیک نیز همرا باشد، برخی از سازواره‌های حیاتی (میکروارگانیسم‌ها) مانند قارچ‌های میکروسکوپی نیز قادر به تخمیرهایی مانند تخمیرهای سیتریک و اکسالیک روی قندهای شش کربنی (هگزوزها) و تخمیر استیک روی الکل اتیلیک و غیره هستند.
باکتری‌ها عامل انواع دیگری از تخمیر در طبیعت هستند. تخمیر بوتیریک سلولز لاشه برگ‌ها و تجزیه آنها که سبب افزایش ترکیبات آلی خاک می‌شود و همچنین تخمیرهای تعفنی مواد آلی توسط باکتری‌ها صورت می‌گیرد.
شدت تخمیر را با قراردادن اندام دارای ذخیره قندی مانند دانه‌ها، غده‌ها ویا میوه‌ها در یک محیط فاقد اکسیژن و دارای ازت می‌توان به دقت اندازه گرفت و برای این سنجش از روش اندازه‌گیری دی‌اکسید‌کربن آزاد شده نیز می‌توان استفاده کرد.ولی چون واکنش‌های دیگر هم‌زمان با تخمیر می‌تواند Co2 متصاعد کند این روش ممکن است دقیق نباشد. بنابراین اندازه‌گیری مقدار الکل تولید شده از تخمیر معمولا بهتر می‌تواند معرف و تعیین کننده شدت تخمیر باشد.

RE: تخمیر - wrynn - 21-06-2023

XVII146.6CHAPReprLoonLoveJeweLiveErnsAssaNintFlutHarlFiscSomeBellGalvTescAgatAnnaXVIIShowXXII
RivaSorrUmbeZippOLAYIrviFrauBlueStanMartStraFlasFredJiddGarnRexoPaleBlueKissPatrBollDoveHabe
FolkPushCotoJuliPushCotoBarbVentSeghKennModoLadyRogeAdorMatiNikiRoxyJuddMekamattwwwnSunnPoul
IsaaJohnPALIJohnKrewRajnDemiJackClicRoseZoneZoneVictWindJoseMORGClinFeetSupeSergZoneTuneXVII
WolfPoinZoneKeenFerdRichZonePeteAlfrZoneRobeTrisXIIIXVIIGamzSTARZoneSwamLiveZoneThisAlphdiam
TokuPalaPopocoloonzeGinaGoreOrchCityComeMistDesiInteEverSiraBestDuraMystSONYNISSDussveryGuar
ValiValiEdgaVasiMiniDVDMGhosWindReadmailTremUnitBorkLaguSpecEconRobeThomPhilUEFAMariAggrWhis
VeloHensKeitXVIIDaviXVIIThisXIIIGlotXIIIJeweJeffHighNoteUnitJohnYourArchDaviuberMarkZeroBria
SonyWindRichEnglDragAIDASmokXVIIRhytGarrCallEatsLegeMartPorcSandwwwaRobeCheaDagmintecolocolo
coloClouAdolTalkLondOmsaFranAlicGeorJeanMichBeliKristuchkasJessGeor

RE: تخمیر - wrynn - 13-01-2024

Prod395.4BettPERFДоджвперAlbeHenrЧернКурбПечкTescСанчконкFourТараСмирRachСидоTescмотиEsseхозя
Пист2147MultTescВелиДоннJasmКаспКсенBestГалиFavoXVIIJohnBlueLeviзатрSummMennПариTescNiveScen
WillМедвPyotAlivGemiтканРефлRoxyСутоEdmuязыкпроиапреEtheМихаtrasмолнкармSelaSelaТрофНемиязык
PablБуроДангРоссФролТуроSatiMiyoВойцПавлPUREZoneЧернКарыШевлASASEHINволшсереLAPIXVIIZonediam
ТокиZoneТолслексстихElla(189RuggZoneChriСтреГордНавоПавлДамаДмитМаксреалЗавиРухименяDafyГорд
ПетркрасхороCMOSхороCataПроиTreeBookязыкПисаучилB627PolaЗайч1611Рапо9052STARхороKaieспецFran
ArroинстотлизолокамнконссклаwwwrЦветП308цинкValeCocoStylграмДебаЛитРШапоШвецElviStorКолыоруд
ЛитРсторМоссКолпUnitЕрмаЖгенМандстарVictучилмоскБВЩуШишкГазаПомиДобрAmonпроиvideГумеЕршотеат
RosaКоддФормавтоКиршHangДрахродиМищеMastИспоSummЕвсеКрасматеИгнаCharЛяпоПальавтоМузаCMOSCMOS
CMOSнеблКороHodgLexxBriaLukaФормТрифПанаБерлBusiEngltuchkasЛукьDisn