+- تالار گفتگوی کیش تک/ kishtech forum (http://forum.kishtech.ir)
+-- انجمن: پردیس فناوری کیش (http://forum.kishtech.ir/forumdisplay.php?fid=1)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://forum.kishtech.ir/forumdisplay.php?fid=5)
+--- موضوع: با بهترین خواص چای سبز بیشتر آشنا شوید! (/showthread.php?tid=34155)
با بهترین خواص چای سبز بیشتر آشنا شوید! - netran - 23-10-2019
معرفی خواص چای سبز
چای برای ما ایرانیان ارزش زیادی دارد و روزانه گاهی اوقات تا چند استکان از آن را مینوشیم. اما در کنار چای سیاه باید از ارزش و خواص چای سبز یاد کنیم که فواید و ارزش زیادی در زمینه های مختلف از جمله درمان امراض، تناسب اندام و شادابی بدن دارد.
تهیه چای سبز از جوانه ها و گلبرگ های تازه گیاه چای است. در فرآیند تولید آن سطح اکسایش بسیار کم است و انواع مختلفی از آن مانند چینی و ژاپنی دیده میشود. در این مطلب از مجله اینترنتی نومینا قصد داریم خواص چای سبز را به شما معرفی کنیم.
فواید چای سبز
مبارزه با سرطان
نقل‌قول: نوشیدن چای سبز به عنوان یکی از راه های پیشگیری از سرطان یاد شده است ، چون این ماده غذایی آنتی اکسیدان هایی دارد که تاثیرگذاری آن ها به نسبت ویتامین C صد برابر بیشتر و در مقایسه با ویتامین E 25 برابر بیشتر است. در حالی که خود این دو ویتامین جزو آنتی اکسیدان های مهم شناخته میشوند. یکی از برترین خواص چای سبز پیشگیری از انواع سرطان می باشد.شادابی و طراوت
یکی از دلایلی که مصرف چای سبز توصیه میشود سرشار بودن از آنتی اکسیدان ها به ویژه انواع موثر در حفظ شادابی و طراوت انسان است. آنتی اکسیدان ها با خواص موثر خود جلوی پیری سلول ها را میگیرند و شادابی پوست را حفظ میکنند. از فواید چای سبز شادابی و طراوت پوست است.
چای سبز و لاغری
مصرف چای سبز یکی از بهترین راه ها برای مقابله با چاقی و پشت سر گذاشتن مشکل اضافه وزن است. باید آن را براساس برنامه ریزی مصرف کنید و بهتر است از یک متخصص تغذیه در این مورد کمک بگیرید.
زمان مناسب نوشیدن چای سبز برای کاهش وزن
اگر می خواهید در رژیم غذایی مبارزه با چاقی خود چای سبز را قرار دهید بهتر است 2 ساعت بعد از خوردن غذا آن را مصرف کنید. نه تنها با این کار به جنگ اضافه وزن خود می روید بلکه روی جذب آهن تاثیر منفی گذاشته نمیشود چون چای سبز مانند انواع سیاه آن میتواند مقدار آهن غذا که جذب بدن میشود را کم کند.
مقدار مناسب مصرف چای سبز برای لاغری
علاوه بر این باید با برنامه ریزی چای سبز مصرف کنید، معمولا نوشیدن 3 تا 4 استکان چای سبز در روز میتواند در کاهش وزن موثر باشد.
به اشتباه تصور نکنید نوشیدن زیاد آن می تواند باعث افزایش سطح کالری سوزی شود. در واقع اثرات منفی مصرف بیش از حد چای سبز تحریک پذیری زیاد پایانه های عصبی، اختلال در دفع آب و الکترویت های بدن است. در مصرف آن مانند چای سیاه افراط نکنید.
پوستی شاداب داشته باشید:
همانطور که در بالا اشاره کردیم چای سبز آنتی اکسیدان دارد که از سلول های پوست در برابر صدمات به ویژه رادیکال های آزاد جلوگیری میکند که از عوالم بروز سرطان پوست و آسیب به آن است. بنابراین با نوشیدن چای سبز پوستی شاداب مانند سلبریتی های هالیوود داشته باشید! خاصیت چای سبز برای شادابی پوست و جوانی آن بسیار حائز اهمیت است و با مصرف روزانه 2 فنجان چای سبز از خواص بیشمار آن بهره مند شوید.
کاهش سطح کلسترول مضر بدن:
از جمله سایر خواص چای سبز میتوانیم به کاهش بارز مقدار کلسترول مضر خون اشاره کنیم. چای سبز مقدار کلسترول بد را کاهش و نوع خوب آن را افزایش میدهد. در نتیجه سطح کلسترول بد خون متعادل میشود و در جلوگیری از سکته قلبی و دیگر امراض قلبی و عروقی مفید است.
ارتقاء سطح سلامت دهان و دندان:
چای سبز میتواند یک مکمل برای سلامت دهان و دندان باشد. مصرف آن باکتری های نامناسب داخل دهان و بوی بدن آن را از بین میبرد. یکی از کاربردهای چای سبز در چین باستان به عنوان یک دارو خوشبو کننده دهان است که پیش از حضور در مراسم رسمی و تشریفات آن را می نوشیدند.
استخوانها و مفاصل محکم:
چای سبز سرشار از فلوراید و موثر در تقویت استخوان ها و دوام مفاصل است. فلوراید یکی از مواد موثر در حفاظت از استخوان ها و دندان ها در برابر صدمات به ویژه پوسیدگی و پوکی است. تحقیقات نشان داده است مصرف چای سبز میتواند باعث کاهش ریسک ابتلا به ورم مفاصل، یکی از عوارض روماتیسم شود. چای سبز با متوقف سازی عملکرد آنزیم های مخرب و از بین برنده غضروف مفاصل با این بیماری مبارزه میکند.
خداحافظی با آلزایمر:
یکی دیگر از خواص چای سبز کمک به ارتقاء سطح فعالیت سلول های مغز به ویژه قسمت های مربوط به حافظه است، در نتیجه قدرت ذهن انسان را تقویت میکند و جلوی آلزایمر را میگیرد. علاوه بر این چای سبز مقدار استیل کولین داخل سلول های مغز را کاهش میدهد و جلوی تخریب سلول های مغزی و بروز آلزایمر را میگیرد.
مبارزه با بیماریهای کبدی:
مصرف چای سبز رادیکال های آزادی که به وسیله چربی های داخل کبد به وجود می آیند را از بین میبرد. این خاصیت چای سبز در مبارزه با بیماری های کبدی و همچنین جلوگیری از سرطان کبد مفید است.
سایر خواص چای سبز عبارتند از:
[list]
[*]کنترل عملکرد و مراقب از ساختار دیواره رگ ها و جلوگیری از فشار خون بالا.
[/list]
[list]
[*]چای سبز ماده ای به اسم کاتچین دارد که باکتری های موثر در ایجاد مسمومیت غذایی یا سم تولیدی به وسیله این باکتری ها را از بین میبرد.
[/list]
[list]
[*]نوشیدن چای سبز یکی از راه های کاهش قند خون است. با آن که برخی از پژوهشگران به افراد مسن مصرف این نوشیدنی را پیشنهاد میدهند ولی سایرین عقیده دارند نوشیدن آن در دوران جوانی قبل از رسیدن به دوران میانسالی باعث کنترل مقدار قند خون میشود.
[/list]
[list]
[*]چای سبز حاوی ویتامین C است که نقش آن در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت نسبت به امراض گوناگون به ویژه بیماری های فصلی مانند سرماخوردگی در فصل سرد و اسهال در فصل گرم و همچنین حساسیت های فصل پاییز، ثابت شده است. چای سبز یکی از تجویز های طب سنتی چین برای افرادی است که همیشه مریض بودند.
[/list]
[list]
متخصصان علوم تغذیه به افراد مبتلا به آسم یا افرادی که در محیط هایی مانند کارخانه های سیمان شاغل هستند نوشیدن این چای سبز را توصیه میکنند.
[*]مصرف چای سبز یکی از راه های پیشگیری از عفونت و تورم گوش است. اگر به چنین مشکلی مبتلا شدید نیز میتوانید یک پارچه تمیز با اندکی چای سبز آغشته کنید و سپس گوش را با آن تمیز کنید تا مقداری از شدت تورم و عفونت آن کم کند. تکرار سه مرتبه این عمل در روز میتواند روند درمان زخم را سرعت بخشد.
[/list]
[list]
[*]در پایان باید بگوییم نوشیدن چای سبز آرامش خاصی به همراه در می آورد و در یک بعدازظهر ابری میتواند هرگونه اضطراب و روحیه خرابی را برطرف کند.
[/list]